● Ecosistema HoReCa — 4 Profili, Un Sistema
Trova il tuo profilo ↓ Come funziona
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Il nostro punto di partenza
Un sistema che li connette tutti.
Ogni figura del settore HoReCa vive una sfida quotidiana. PuzzleManager è lo strumento pratico — economico, concreto — che trasforma queste sfide in sinergie.
Tre decenni nel settore mi hanno insegnato una cosa: non è la fatica a uccidere i locali, è la mancanza di visibilità sui numeri reali. PuzzleManager te la restituisce.
Scansione AI delle fatture: il food cost si aggiorna in 10 secondi dalla foto del DDT
Se il salmone costa il 15% in più, il sistema ti avvisa prima che tu lo scopra al bilancio
I turni dello staff si ottimizzano in base alle prenotazioni reali, non a spanne
Un’unica schermata: costo reale del piatto, margine attuale, coperti previsti stasera
Ogni ordine confermato via WhatsApp è un’opportunità di errore. PuzzleManager ti porta ordini digitali puliti e clienti connessi direttamente al tuo sistema.
I ristoratori che usano PM ti inviano ordini digitali puliti, con codici articolo corretti
Niente più conferme a mano: il sistema riceve, traduce e notifica in automatico
Hai merce in scadenza? La proponi ai ristoranti che usano proprio quell’ingrediente nelle ricette
Vedi il rating di affidabilità dei clienti prima di concedere dilazioni di pagamento
Non sei “solo” uno staff. Sei un professionista con competenze, storia e ambizioni. Che tu sia cameriere, bartender, DJ o fotografo: qui hai le fondamenta della tua carriera.
Curriculum digitale HoReCa visibile a tutti i locali della rete
Gestisci mance, turni e richieste di extra per eventi direttamente dal telefono
Trova lavoro per eventi: serate, catering, opening — anche DJ, fotografi, staff specializzato
Schede tecniche dei prodotti e video di formazione prima del primo turno
Il cliente non ha sempre ragione, ma le sue ragioni per noi sono importanti. Iscriviti, guadagna premi, scopri le offerte — o aiutaci a crearle.
Ordina, paga e prenota senza attese, direttamente dallo smartphone
Accumula punti Pocket Club e convertili in cocktail, sconti o esperienze esclusive
Il menù si adatta ai tuoi allergeni e alle tue preferenze in automatico
Porta locali nella rete come microinfluencer e guadagna crediti reali
Il Principio dell’Incastro
tutti gli altri lo sentono.
Non è integrazione di facciata. È una rete viva dove ogni azione di un profilo genera valore per gli altri — automaticamente, in background. Clicca su un profilo per vedere le connessioni reali.
Seleziona un nodo
Ogni profilo è connesso agli altri. Quando un tassello si muove, tutti gli altri lo sanno. Seleziona un nodo per vedere le sinergie reali.
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Il tuo spazio ti aspetta
Chi sei, nel settore?
Seleziona il tuo profilo. Troverai gli strumenti pensati per le tue esigenze — e vedrai come si connettono con gli altri.
Gestore
Nessuno è onniscente. Ottieni gli strumenti che ti aiutano a risolvere i mal di testa quotidiani — organizzarti meglio, connetterti ai fornitori e leggere i tuoi numeri senza bisogno di un laureato in statistica.
Gestionale modulare →Fornitore
Quanto tempo passi a fare “da segretario” anziché imprenditore? Amerai i clienti che usano il nostro sistema — potrai in pochi click avere visione d’insieme e lavorare meglio, senza rincorrere nessuno.
Portale Fornitori →Staff & Pro HoReCa
Non sei “solo” uno staff. Sei un professionista con competenze, storia e ambizioni. Curriculum digitale, mance, lavoro extra per eventi, formazione — che tu sia cameriere, bartender, DJ o fotografo: le fondamenta.
Spazio Pro gratuito →Cliente
Il cliente non ha sempre ragione, ma le sue ragioni per noi sono importanti. Iscriviti, guadagna premi, scopri le offerte, diventa un microinfluencer, trova la serata perfetta — o aiutaci a crearla.
Tutti i moduli cliente gratuiti →Dimmi chi sei, risolveremo il tuo puzzle
L’AI Advisor di PuzzleManager formula una diagnosi consulenziale e compone la roadmap di moduli su misura per le tue reali esigenze.
Advisor AI di PuzzleManager
Esponi il tuo problema o seleziona un esempio per ricevere una diagnosi consulenziale immediata.
Analisi Consulenziale
Il Puzzle Operativo
Componi il tuo ecosistema: ogni tassello è un profitto in più.
Il tuo business non è un monolite statico. È un puzzle che cresce con te. Clicca sui moduli per agganciarli al tuo pannello e guarda accendersi le linee di sinergia.
🛒 Seleziona un tassello
Clicca su uno dei quattro moduli a sinistra per esaminarne i vantaggi operativi e le interconnessioni strategiche.
PuzzleManager in Azione
Vedi la piattaforma, scegli il tuo punto di vista.
Un’interfaccia pensata per ogni profilo. Ogni ruolo ha il proprio pannello, i propri dati, le proprie azioni.
Dashboard
Report
Staff
Ordini
Buongiorno, Marco ☕
Ristorazione da Marco — Oggi
Food Cost
28%
▼ -2.1% vs ieri
Coperti oggi
47
Max: 60 posti
Ordini attivi
3
2 in consegna
Margine €
1.840
▲ +12% vs media
🤖
AI Advisor
Il food cost delle bistecche è salito del 4% questa settimana. Considera di negoziare con 2 fornitori alternativi nel tuo network.
La Community Ecosistema
Una community di ristoratori, fornitori e professionisti che condividono dati e soluzioni.
Quando i tasselli comunicano, il sistema lavora per tutti. Ordini istantanei, dati puliti, staff in rete. Seleziona il tuo profilo nella sezione superiore per vedere come ti colleghi agli altri attori.
14120 Partner Attivi
LIVE
CONNECTION GRAPH
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puzzlemanager –init-ai-sparring
AI SPARRING ONLINE. ATTENDERE FLUSSO DI RACCOMANDAZIONI…
Inizializzazione in corso…
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Overboost AI
Il Pilota Automatico
Il tuo consulente AI disponibile 24/7.
Fai domande sui tuoi numeri, ottieni risposte concrete. L’AI Advisor analizza i dati del tuo ecosistema e ti dà indicazioni azionabili — senza Excel, senza dashboard complesse.
Gemini sta elaborando
suggerimenti…
L’Autorevolezza Umana
Ventisette anni di trincea. Un solo obiettivo: cambiare le regole del gioco.
Ho passato quasi tre decenni tra i locali, mettendomi alla prova su terreni diversi, con target e regole differenti, fino a dirigere alcune delle insegne più prestigiose di Torino. In questi 27 anni ho visto locali diventare leggende e altri chiudere per errori banali, ripetuti ogni santo giorno.
Negli ultimi 15 anni, nel mio ruolo di direttore e consulente, ho visto la fatica dei titolari che lavorano 100 ore a settimana e arrivano a fine mese chiedendosi: “dov’è finito il profitto?”. PuzzleManager non nasce in un ufficio, ma tra le casse e i turni di 27 anni di consulenza sul campo.
“
PuzzleManager non è nato per venderti l’ennesimo programma. È nato perché, a 40 anni, ho deciso di regalare a me stesso – e a tutti voi – lo strumento definitivo che avrei voluto avere al mio fianco durante ogni turno di questi 27 anni. Trasformiamo insieme il caos in profitto.
Patrizio Zappavigna
Founder & CEO — PuzzleManager
Aziende e Locali che guidano la rivoluzione
Ristorante Goffi
Top Line Food
Caffè Torino
Studio Paghe Bellini
Fresh Control
Ho.Re.Ca. Connect
Modello di Monetizzazione B2B
Paga solo per i tasselli che servono al tuo business.
Nessun abbonamento rigido o sovradimensionato. Parti con la licenza base Core Hub e attiva i moduli aggiuntivi in base alle tue esigenze operative reali.
CORE
ENGINE
Core Hub License
La base dell’ecosistema. Database centralizzato dei listini, gestione anagrafiche base, pannello impostazioni e API Hub.
€19
/mese
- 🟢 1 Locale supportato
- 🟢 Pannello di controllo unificato
- 🟢 Fatturazione & Anagrafica base
- 🟢 Sincronizzazione Cloud GCP 99.9%
ESTENSIONI MODULARI
Premium Expansion Modules
Attiva i moduli intelligenti e adatta la piattaforma alla tua operatività. Ogni modulo ha un costo unitario fisso.
🛒 Market AI
Smart Invoice con OCR AI in 10s, Auto Match magazzino e Price Check automatico.
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👥 People Orchestrator
Smart Roster predittivo basato su Vertex AI/Gemini, tip share split e onboarding automatico.
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🍸 Recipe Profit Master
Food & Drink Cost aggiornati live in base alle fatture caricate. Alert rincari listini.
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